|
 |
|
|
Hozzávalók:
500 g cékla, 15 ml olíva olaj, 1 db hagyma, 2 db fokhagyma, 500 ml rizottó rizs, 1,25 liter zöldség alapleves, só, bors, 1 csokor zöldpetrezselyem, 125 g kecskesajt, 50 g vaj.
Elkészítése:
A céklákat mossuk meg alaposan, majd főzzük puhára. Tisztítsuk meg és vágjuk apró kockákra. Egy nagy lábasba hevítsük fel az olíva olajat, tegyük be... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Cipóban sült hagymaleves
Hozzávalók:
4 nagy, egészséges zsemlecipó
4-5 nagy fej vöröshagyma
1 l húsleves
só, őrölt bors, liszt
1 dl száraz fehérbor
12 dkg trappista sajt
Elkészítés:
A vöröshagymát vágd fel vékony karikákra, és 1/2 l vízben tedd fel főni. Tedd hozzá a húslevest, kevés sót és õ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sütemények, desszertek
Kelt kalács
Hozzávalók:
- 50 dkg teljes őrlésű búzaliszt
- 50 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 2 ek méz
- 2,5 dkg élesztő
- 3 ek olaj
- 7-8 dl langyos víz
- töltelék
Az élesztővel, az 1 bögre liszttel és 1 bögre langyos vízzel kovászt készítünk egy nagyobb tálban. Ha ez megkelt, a t... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Acapulco saláta
Hozzávalók (3-4 személyre):
20 dkg csemegekukorica
20 dkg kelbimbó
10 dkg paradicsom
10 dkg salátauborka
1 fej saláta
tartármártás
kapor
A kukoricát és a kelbimbót párold meg, és csepegtesd le. A paradicsomot és az uborkát kockázd fel, a salátát tépdesd csíkokra. Az összekevert zöldséget öntsd le vágott kapor... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Krémes diós
Hozzávalók:
30 dkg darált dió
2 tojás
20 dkg cukor
fél citrom leve
Krémhez:
3 dl tej
3 púpos ek. liszt
2 cs. vaníliás cukor
20 dkg Ráma
6 púpos ek. cukor
rumaroma
A tojások fehérj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Krémes diós
Hozzávalók:
30 dkg darált dió
2 tojás
20 dkg cukor
fél citrom leve
Krémhez:
3 dl tej
3 púpos ek. liszt
2 cs. vaníliás cukor
20 dkg Ráma
6 púpos ek. cukor
rumaroma
A tojások fehérjét a cukorral... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Egyszerű, gyors, bevált goffri recept
Azért merem így írni, mert nem csak az én ízlésemet tükrözi, a baráti táraságunkban mindenkinek bejött!
3 egész tojást kikeverünk 6 evőkanál cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral, majd hozzáadunk fél Ramat megolvasztva. Utána hozzákeverünk 12 evőkanál lisztet egy késhegynyi sütőport és kb. 2 dl langyos tejet. Az állagának sűrűnek, de m... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzá valók a karamell sziruphoz:
-30 dkg cukor
-3 dl víz
A cukrot karamellizáljuk egy lábosban és amikor halvány barna, hozza öntjük a vizet. De óvatosan tegyük, mert a karamell nagyon forró! Állandó kevergetés mellett sűrű szirupot főzünk belőle. Ezzel a sziruppal kikenjük egy kuglóf forma belsejét.
Hozzá valók a pudinghoz:
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sacher torta
Hozzávalók 26 cm-es tortaformához:
13 dkg vaj
13 dkg porcukor
6 tojássárga
6 tojásfehérje
13 dkg étcsokoládé
13 dkg liszt
11 dkg kristálycukor
15 dkg baracklekvár (vagy több)
200 g csokiglazúr (Lidl-ből)
1 csipet só
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...karácsonyra !
Drezdai stollen golyók ( vagy kalács)
I.
-1 dl langyos tej
-1 kk. porcukor
-5 dkg élesztő
-kevés liszt
II.
-1,5 dl langyos tej
-1 egész tojás
-10 dkg porcukor
-1 vaníliás cukor
-csipet só
-1 citrom és 1 narancs reszelt héja
-fél-fél kk. őrölt fahéj és szegfűszeg
-1/4 kk.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
A húshoz:
2 db filézett csirkemell
só
panírozáshoz: 4 db tojás, liszt, zsemlemorzsa, 1 dl tej
A töltelékhez:
10 dkg vaj
10 dkg reszelt trappista sajt
1 kis csokor petrezselyem zöld
5 - 6 szál snidling
só, őrölt fehérbors, őrölt szerecsendió
A burgonya flánhoz:
1 kg burgonya
2 db ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lényeg a lényeg, karácsonykor bejglit kell sütni. És mivel a nagyi szerint akkor igazi a karácsony, amikor legalább egy bejgli szétreped. De mivel karácsony előtt két nappal szétesett bejglit kihúzni a sütőből toplistás hisztériaforrás, lássunk pár trükköt, hogy idén mienk legyen a legszebb bejgli!
A töltelék ne legyen nagyon folyós, mert hiába van megszurkálva, hő ha... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Húsvét előtt jól jöhet ez a recept!
Elkészítés
1. Sokan nem is tudják, milyen könnyen lehet házilag majonézt készíteni. Nem kell megvenni a bolti változatot, az elkészítésére ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Máthé Györgyné Rozália [Huga...
* szítés nehézsége:
* Árkategória:
* Hányan tették saját recepttárjukba: 168
* Hányan küldték tovább: 17
* Hagymaleves
* Hagymaleves
* Hagymaleves
galéria megnyitása
Hozzávalók:
* 50 dkg póréhagyma,
* 3 dkg hagymás fűszervaj,
*... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Túrós-barackos-rácsos pite
szebori receptje
Pár napja édesapám kertjében szedtünk isteni finom, édes sárgabarackot, amiből még aznap egy kis mennyiségű lekvárt főztünk, de nem eltevésre, hanem azonnali fogyasztásra. Ám mivel elég sok lett, valami finom süteményt akartunk belőle csinálni. A rácsos túrós pite receptje férjem nagymamájától van, az arányokon változtat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
.....................
Somlói galuska (10-12 személyre)
/Márta Wol,fSütik a Kenyeres Pajtásoktól/
SOMLÓI GALUSKA. Nálunk ő... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...100 forintból 2 perc alatt lesz egy nagy adag friss majonézed! Húsvétra mindenképpen csinálj!
Sokan el sem hiszik, hogy milyen egyszerűen, olcsón és gyorsan készíthetünk házilag majonézt!
Alap hozzávalók:
1 tojás sárgája tojás
2-2,5 dl olaj (napraforgó vagy olíva)
1 kanál citromlé
csipetnyi só
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...hozzávalók / 10 adag
Tészta
30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 db tojás
3 ek tejföl
Töltelék
50 dkg tehéntúró
4 db tojássárgája
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
15 dkg porcukor
0.5 citromból n... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gyors joghurtos fánk
Hozzávalók
A tésztához:
30 dkg natúr joghurt
3 db tojás
2 ek cukor
2 vaníliás cukor
20 csapott ek liszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
1 ek pálinka
A sütéshez:
6 dl étolaj
A tálaláshoz:
porcukor ízlés szerint
lekvár ízl... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók a tésztához:
2 rúdhoz
50 dkg finomliszt
csipet só
20 dkg puha vaj (vagy 18 dkg zsír - esetleg vegyesen)
1 egész tojás
1 tojás sárgája
2 dkg friss élesztő
2 evőkanál kristálycukor
2 dl langyos tej
A töltelékhez:
kb. 1 kg szilva
2 evőkanál búzadara
3 evőkanál darált háztartási keksz... |
|
|
|
|
|
